Saumon, truite, jambon, poulet... les aliments fumés plaisent. Et certains d'entre eux sont, en outre, bons pour la santé grâce à leurs oméga 3, leur fer et leurs vitamines. Mais ils sont souvent trop gras et trop salés et, surtout, ils contiennent aussi parfois des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). Ces substances classées cancérigènes apparaissent lors … Lire la suite de On a inventé le fumé sans fumée
alimentation
Voici comment impressionner les Américains !
On ne sait s'il faut s'en réjouir ou s'en désoler, surtout après tant d'efforts pour créer le TGV, Ariane et le Rafale mais l'invention "made in france" qui semble bien partie pour impressionner (enfin) les Américains est ce système de tirettes que nous voyons depuis une bonne décennie dans nos bocaux à cornichons. Inventé par … Lire la suite de Voici comment impressionner les Américains !
L’autonomie alimentaire pour 8 000 euros
La start-up française "Myfood" a lancé une serre qui permet de récolter 400 kg de fruits et légumes par an et 40 kg de poisson. Soit de quoi nourrir une famille de quatre personnes pour un investissement initial de 8 000 euros. Se nourrir des produits de leur propre potager est le rêve de nombreux … Lire la suite de L’autonomie alimentaire pour 8 000 euros
