Étiquette : alimentation

Article de presse

Un spray pour lutter contre l’obésité ? Son inventeur primé par l’Académie de Médecine

Peter TEMEYLaisser un commentaire

Un professeur de l’université de Bourgogne a reçu, mardi 15 décembre, le prix « Alimentation Nutrition » de l’Académie de Médecine. Ce chercheur dijonnais a mis au point un spray qui permettrait de tromper les perceptions gustatives des personnes obèses, afin de réduire leur consommation d’aliments gras. L’Académie de Médecine vient d’attribuer, mardi 15 décembre, le prix… Lire la suite Un spray pour lutter contre l’obésité ? Son inventeur primé par l’Académie de Médecine

Agroalimentaires

On a inventé le fumé sans fumée

francitechLaisser un commentaire

Saumon, truite, jambon, poulet... les aliments fumés plaisent. Et certains d'entre eux sont, en outre, bons pour la santé grâce à leurs oméga 3, leur fer et leurs vitamines. Mais ils sont souvent trop gras et trop salés et, surtout, ils contiennent aussi parfois des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). Ces substances classées cancérigènes apparaissent lors… Lire la suite On a inventé le fumé sans fumée

Agroalimentaires

Voici comment impressionner les Américains !

francitech3 commentaires

On ne sait s'il faut s'en réjouir ou s'en désoler, surtout après tant d'efforts pour créer le TGV, Ariane et le Rafale mais l'invention "made in france" qui semble bien partie pour impressionner (enfin) les Américains est ce système de tirettes que nous voyons depuis une bonne décennie dans nos bocaux à cornichons. Inventé par… Lire la suite Voici comment impressionner les Américains !